Buon Anno

Ed eccoci arrivati all'ultimo giorno di questo 2015, un anno difficile in tanti aspetti: dal terrorismo all'immigrazione, dalla mancanza di lavoro ai problemi quotidiani di ogni famiglia. Personalmente questo è stato un anno molto difficile per molti dubbi diventati tristi certezze e per problemi lavorativi e di salute. Dal nuovo anno alle porte non mi aspetto grosse novità positive ma almeno un pochino di serenità in più e magari qualche soddisfazione in più.

Buon Natale

Torta di yogurt

Torta di yogurt pronta!!! Non ci posso fare niente sono golosa e adoro le torte veloci....
1 yogurt naturale o alla frutta, 3 misurini di farina, 2 misurini  di zucchero, 2 uova, 1/2 misurino di olio di semi, 1 scorza di limone grattugiata, 1 bicchierino da liquore di Sassolino, 1 dose per dolci
Per misurino si intende il bicchierino dello yogurt
Mescolare bene tutti gli ingredienti nel robot per ottenere un composto omogeneo poi versare in una tortiera imburrata e cosparsa di pangrattato.  Cuocere a 180°c per 35 minuti circa. Una volta cotta lasciare per 5 minuti nel forno spento.

Presepi e paesaggi di Bergogno

E come promesso ecco le foto della bellissima esposizione di presepi a Bergogno di Casina nell'appennino reggiano. Quello trascorso in questo splendido borgo medioevale è stato molto suggestivo sia per la fantasia degli organizzatori e degli allestitori che per il clima che si respirava, tanta tranquillità e un ritorno al passato.

E questi sono i miei super amici Dany e Luigi vicino a uno dei presepi